面包是我們日常生活中必不可少的一個美味，大部分時候它還是我們的早餐，所以面包的質量安全，依然是我們非常需要重視的一件事。
面包做追溯不斷成為行業趨勢也成為必要性。

面包食品做追溯的好處？
首先，糕點食品生產企業需通過標識設備滿足產品賦碼，這里需要強調二維碼，最常見的形式是QR Code，QR全稱Quick Response，是目前覆蓋多行業多領域超流行的一種編碼方式，它比傳統的Bar Code條形碼能存更多的信息，也能表示更多的數據類型。二維碼承載著數據可追溯的橋梁，幫助企業通過二維碼展示信息并采集線下數據,提升營銷和管理效率。二維碼可變數據，簡單的工藝無法滿足，可以找三方印刷完成，也可以自行購買可變數據二維碼噴碼機來完成。后者為生產企業提供了更多靈活性。重慶贏饒科技專業做標識標記系統設備，其中二維碼可變數據噴碼機和激光二維碼噴碼機是公司的重點項目。

尋找一個可靠的第三方平臺完成糕點食品的生產過程可追溯體系。
面包追溯體系建成后，消費者在烘焙店買的糕點包裝上都會有一個二維碼標簽，消費者掃碼之后就可以獲知面包、面粉原料的出廠日期、生產日期、生產企業等信息，讓消費者全面了解產品的前世今生，讓消費者吃的安全、放心，提升消費者對企業品牌的信賴感。
企業除了原料和產品的可追溯，因為生產、管理系統升級而帶來的效率提升也更明顯。據了解，隨著系統實施推進，所有原料、產品的采購、物流全過程也將實現可視化的質量監控，從而加快庫存周轉率，整個周期可以縮短30%，實現當天采購的原料當天用，當天生產的食品當天賣完，更有效地服務消費者。
此外，整個系統還將引入大數據功能，企業根據大數據可有效分析每家店客人對于糕點品種、優惠方式的偏好，為后期做營銷活動提供充分的準備。
 

追溯平臺包含原料信息、產品信息、二維碼操作、生產管理、倉儲銷售、統計分析、營銷管理、系統設置模塊等幾大功能，可實現對產品的防偽、防竄貨、溯源的要求，通過營銷活動、大數據分析，企業可精準定位產品受眾，為后期做決策提供強有力的數據支持。

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