堅果炒貨是廣受歡迎的休閑食品。有關堅果炒貨食品質量的負面報道屢見不鮮，這不僅危害到消費者的身體健康，也影響到整個產業(yè)的生存與健康。
 

因此越來越多的食品企業(yè)開始注重食品安全可追溯技術，并逐步建立完善的食品安全監(jiān)管追溯體系。
 

什么是可追溯？建立可追溯系統(tǒng)的意義又在哪里呢？
什么是可追溯？
通俗來說，可追溯就是可以讓你追溯到產品的原材料、生產商、包裝情況、銷售情況等信息，實現(xiàn)對產品的全流程監(jiān)管。
一物一碼追溯系統(tǒng)目前已經被廣泛應用于各個行業(yè)中，它其實就是一種可以對產品進行正向、逆向或者不定向追蹤的生產控制系統(tǒng)。
 

可追溯系統(tǒng)的意義是什么？
食品企業(yè)在食品生產過程中，通過追溯系統(tǒng)，在食品質量和安全管理過程中能夠正確又完整的收集產品信息，通過追溯系統(tǒng)有助于發(fā)現(xiàn)食品問題、查明原因、采取行政措施以及追究責任。
潛利堅果一物一碼追溯系統(tǒng)利用先進的互聯(lián)網、大數據等現(xiàn)代化技術和工具，以二維碼為載體為每件產品賦予身份標識以及追溯碼，從而實現(xiàn)一物一碼。
通過一物一碼追溯系統(tǒng)可對產品的原料、生產加工、倉儲、經銷商、終端消費者等環(huán)節(jié)進行數據采集與跟蹤，確保堅果炒貨等食品在供應鏈流通過程中不被假冒偽劣以及竄貨，實現(xiàn)商品生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)等全生命周期的監(jiān)控管理。追溯系統(tǒng)利用先進的互聯(lián)網、大數據等現(xiàn)代化技術和工具，以二維碼為載體為每件產品賦予身份標識以及追溯碼，從而實現(xiàn)一物一碼。
 

堅果一物一碼追溯系統(tǒng)的優(yōu)勢在哪？
1. 提升企業(yè)市場競爭力
通過該系統(tǒng)可向企業(yè)決策層及時、準確地提供完整的決策分析數據，幫助企業(yè)縮短決策時間，提升市場競爭力。
2. 提升企業(yè)品牌，增加消費者信心
堅果追溯系統(tǒng)的建立能夠提升企業(yè)生產各個環(huán)節(jié)的透明度，提升企業(yè)品牌，增加消費者信心。
潛利堅果追溯系統(tǒng)幫助企業(yè)節(jié)省成本，提高生產效率
3. 智能分析功能，幫助企業(yè)更好決策
通過數據挖掘，幫助企業(yè)實現(xiàn)各個節(jié)點管理的穿透式分析，為企業(yè)快速決策提供數據支持。
4. 節(jié)省企業(yè)成本，提高生產效率
全流通領域數據追蹤，控制每個節(jié)點的生產成本，幫助企業(yè)節(jié)約成本，提高生產效率。
總之，全程可追溯的堅果，才是人們心里真正安全的堅果。企業(yè)只有建立堅果食品追溯系統(tǒng)，才能在接下來的市場競爭中求得生存。

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