消費(fèi)者對(duì)食品安全的的要求提高，不少企業(yè)加快了食品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的建設(shè)。
與市場(chǎng)規(guī)模同步發(fā)展的，是消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量的要求。為了提升食品質(zhì)量監(jiān)管水平，建設(shè)食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)成為不少休閑食品生產(chǎn)企業(yè)的選擇。食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是食品質(zhì)量安全管理的重要一環(huán)，利用記錄、存儲(chǔ)食品構(gòu)成與流向和食品鑒定與證明等各種信息的標(biāo)簽，來追溯食品的生產(chǎn)、流通歷史。
品牌產(chǎn)品會(huì)使用防偽標(biāo)簽，讓企業(yè)可以保護(hù)自己的品牌。帶有防偽標(biāo)簽的產(chǎn)品，消費(fèi)者購(gòu)買后，就可以通過標(biāo)簽進(jìn)行真?zhèn)蔚牟樵儯私猱a(chǎn)品信息，保障消費(fèi)者權(quán)益。防偽標(biāo)簽上的防偽技術(shù)，是根據(jù)企業(yè)需求定制的，為一款產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合自身特性的防偽標(biāo)簽，進(jìn)而完成了品牌產(chǎn)品防偽。產(chǎn)品帶有防偽標(biāo)簽，保障各方的權(quán)益。
產(chǎn)品上有防偽標(biāo)簽，能夠識(shí)別真假。上海中商網(wǎng)絡(luò)的防偽標(biāo)簽，消費(fèi)者容易識(shí)別真?zhèn)巍⒃旒僬唠y以仿冒。二維碼防偽標(biāo)簽，產(chǎn)品真?zhèn)尾樵兊姆绞胶?jiǎn)單，消費(fèi)者只需要掃描二維碼，就可以快速識(shí)別產(chǎn)品真假了。使用防偽標(biāo)簽，可以維護(hù)品牌形象。一方面減少假貨、另一點(diǎn)就是通過產(chǎn)品上的防偽標(biāo)簽，能夠幫助消費(fèi)者辨別產(chǎn)品真?zhèn)巍?/p>
食品質(zhì)量安全追溯體系，追溯體系中重要的賦碼環(huán)節(jié)二維碼噴印設(shè)備，追溯碼可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究保障“舌尖上的安全”。
追溯系統(tǒng)如何實(shí)施？
1、軟件方面
追溯系統(tǒng)是通過軟件設(shè)置操作來實(shí)現(xiàn)，用戶只需申請(qǐng)開通一個(gè)賬號(hào)，即可登錄追溯系統(tǒng)平臺(tái)使用原料信息、產(chǎn)品信息、生產(chǎn)管理、倉(cāng)儲(chǔ)銷售、統(tǒng)計(jì)分析等功能模塊。
2、硬件方面
追溯系統(tǒng)需配合各類賦碼設(shè)備或者貼標(biāo)系統(tǒng)給包裝上賦予獨(dú)一無二的身份標(biāo)識(shí)，生產(chǎn)企業(yè)可以安排工作人員在追溯系統(tǒng)記錄，或用掃描設(shè)備掃描外包裝上的二維碼，錄入源頭、加工、檢測(cè)、配送、物流、銷售等各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵信息。
在生產(chǎn)加工過程中的包裝環(huán)節(jié)，可以為客戶工廠提供全自動(dòng)的標(biāo)識(shí)整體解決方案，包括噴碼、貼標(biāo)、激光打標(biāo)等多種方式和手段，用視覺檢測(cè)采集的技術(shù)保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的完整性和可識(shí)讀性，為下一個(gè)環(huán)節(jié)的層級(jí)關(guān)聯(lián)、倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù)做好基礎(chǔ)工作。
3. 經(jīng)驗(yàn)方面
針對(duì)于各類不同產(chǎn)品包裝，提供有針對(duì)性的標(biāo)識(shí)自動(dòng)化整體解決方案，保證功能性和效率可以更好地融合。
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