食品企業該如何應對防偽溯源時代的來臨？近段時間以來，食品安全的事件仍頻頻被曝光，這不僅打擊了消費者的購買信心，更是對食品行業整體造成了巨大的人力、物力、財力的內耗，造成了不良的社會影響，甚至給某些食品企業的品牌聲譽帶來致命性的打擊。在食品安全事件的沖擊下，從國家到民眾都開始關注食品企業的防偽溯源問題。

而隨著防偽溯源時代的來臨，防偽溯源的技術手段從最開始的一維碼到RFID，再到現在逐漸成為主流的二維碼防偽溯源，始終在不斷的發展。對于食品企業而言，無論是從投入成本角度，還是從實際效果上看，二維碼防偽無疑是最適合的防偽溯源系統。食品企業通過基于二維碼防偽溯源體系的信息化管理，加強了企業的生產規范性，提高了生產加工環節職工人員的職業素質與食品安全意識。再者，從生產原材料、生產工序，到倉儲、物流、銷售等環節的所有溯源信息都通過網絡化管理記錄在案，為企業應對突發性食品安全事件做好充足準備。一旦發生個別食品安全事件，企業即可根據龐大的食品溯源信息庫，在短時間內查找到是哪個食品加工環節出現了問題，以及同類問題涉及到產品批次有哪些。根據這些明確清晰的查詢信息,企業即可有效地處理問題產品，并向消費者公開問題根源，第一時間消除消費者的顧慮，降低食品安全事件對品牌聲譽的危害。《食品標識管理規定》偽造或者虛假標注食品生產日期和保質期的，責令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款；情節嚴重，造成后果的，依照有關法律、行政法規規定進行處罰。生產日期被篡改？在食品行業，激光打碼機的應用范圍越來越廣，解決食品防偽防串貨等問題，購買一臺贏饒激光打碼機就夠了！

贏饒激光噴碼食品包裝防偽溯源解決方案

激光噴碼機是將激光以極高的能量密度聚集在被刻標的物體表面，在極短的時間內，將其表層的物質氣化，并通過控制激光束的有效位移，精準地灼刻出精致的圖案或文字。激光標記清晰長久，不可擦涂和更改。激光打碼技術，讓生產日期牢牢的“烙印”在瓶身上使生產日期和瓶身不分離，不易脫落或者被涂抹、竄改。激光打碼信息無法被擦除篡改，仿造知名品牌的“山寨”產品橫行？

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食品追溯如何管理：借助激光打碼機進行產品賦碼，基于“一物一碼”，可實現服務發布管理、產品管理、追溯碼管理、追溯數據管理、法規報告管理、生產追溯管理、原材料追溯管理、庫存管理、預警管理、流向查詢、防竄管理、藥品防偽查詢等服務，建立有效的食品追溯體系，使食品生產流通的各個環節可視化。

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